Bryggeri vid Lohberg
Bryggeri vid Lohberg
Bryggeriet är ett av de äldsta husen på Lohberget och byggdes 1452 för att brygga öl. Under den svenska tiden användes bryggeriet bl a även som provianthus.
På 1400-talet fanns det över 180 olika bryggerier i Wismar vilka bryggde den välsmakande rågsaften i stora mängder. Även det stora antalet av 150 humleträdgårdar tyder på Wismarbefolkningens livliga bryggaktiviteter. Det var inte för inte som det var den mest populära ölen i hela Europa. Lübeck hade till och med serveringsförbud av den eftersom Wismar-ölen var av bättre kvalitet och var bättre än deras egna.
Från Wismar skeppades öl till Holland, Flandern, England, Portugal och Skandinavien. Wismars rikedom vid den tiden beror därför på bryggeriindustrin.
Under svenskt styre användes byggnaden även som provianthus. Sedan 1995 bryggs här dock åter enligt gammal hanseatisk tradition.
